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Sea Bass Con Lima y Alcaparras

Rápida, saludable, sin gluten y de pocos ingredientes. Esta receta es perfecta para un día de semana o para los fines de semana cuando invitamos amigos a comer a casa y no queremos estar encerrados en la cocina. Que mejor manera además de sumar omega 3 a tu dieta y la de tu familia. Que disfruten! Sea Bass Con Lima y Alcaparras Porciones : 4 / Tiempo preparación Apróx : 25 minutos Ingredientes Pescado 8 x 100g/4oz filetes de sea bass, sin espinas y con piel Sal (flakes de sal es preferible) Salsa 2 cdas de jugo de lima recién exprimido (1 lima grande) y la ralladura de su cáscara (solo lo verde) 3 cdas de aceite de oliva 2 1/2 cdas de alcaparras Cilantro fresco cortado fino (18 ramitas apróx) Sal a gusto Utensilios 1 Bandeja para horno Papel de cocina Papel manteca/mantequilla Tenazas o espátula grande Tijeras Utensilios para la Salsa 1 Bowl mediano Rallador fino Cuchillo Exprimidor Cuchara Preparación  1. Prender horno a 200C/ 400F/ 6 Gas Mark. 2. En la bandeja de horno …