Hora de comer y no hay nada en tu refrigerador. Esta tarta de kale es la solución perfecta para comer algo con olor casero y rápido de preparar.

Los ingredientes pueden ser comprados en cualquier supermercado de la esquina (al menos en Inglaterra).

Ideal como plato principal junto a una gran ensalada verde o como acompañamiento de carnes cuando hacemos asados. También se puede comer a temperatura ambiente lo que la hace perfecta para un día de picnic o tibia junto al aperitivo.

Mi relleno favorito a usar es el kale porque es un nutritivo y delicioso ingrediente, ideal para tener presente en el menú semanal. La masa filo y el relleno de kale, chalotas, miel y queso hacen de esta tarta casi un postre! No tan fanático del kale? prueba tu verdura favorita…the sky is the limit!

Ingredientes

1 masa de hojaldre lista para cocer (320g)

1 chalota cortada fina

1 huevo batido con tenedor

3 cucharadas de crema

60g kale lavado y cortado

90g mozzarella rallado

Miel (1 cucharada aproximadamente)

Sal

Utensilios

Papel mantequilla/manteca

1 bandeja de horno

1 pesa

1 brocha

1 tenedor

Preparación

Mira el video en este link: http://thegingerspoon.com/2017/05/17/super-quick-cheese-and-kale-tart

1. Precalentar horno 180C/350F/Gas Mark 4; poner papel mantequilla sobre la bandeja de horno.
2. Desenrollar la masa de hojaldre sobre la bandeja de horno.
3. Hacer hoyos por sobre toda la masa con el tenedor.
4. Pintar con el huevo batido.
5. Doblar las 4 esquinas (hacer hoyos en las cuatro esquinas y pintar con el batido de huevo).
6. Distribuir la crema sobre la masa.
7. Agregar el kale (puede parecer mucha cantidad pero va a encoger bastante).
8. Sobre el kale distribuir las chalotas y echar un chorro de miel.
9. Espolvorear todo con queso mozzarella y un poco de sal a gusto.
10. Hornear por 15-20 minutos o hasta que la masa se hinche y se vea dorada.
11. Servir frío o caliente.